Дополнительный список литературы по культурному туризму. Источники туристической информации. Основными показателями развития туризма федерального уровня являются
Литература:
- Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебник. - М.: Аспект Пресс, 2004.– 474 с.
- Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебник. - М.: Аспект Пресс, 2012. – 470 с.
- Бабкин А.В. Специальные виды туризма, Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 252 с.
- Блашенкова В.С. «Бренд территории: создание и продвижение. Как это делается в России». М.: Конкретика, 2011.
- Возможности федеральных инвестиций через ГЧП. Сборник нормативных актов по ГЧП в Российской Федерации. М., 2009.
- Гапоненко А.Л., Панкрухин, А.П. Стратегическое управление. - М.: Омега – Л, 2004.- 474 с.
- География туризма. Учебник //под ред. А.Ю. Александровой. М.: КНОРУС, 2013.- 592 с.
- Граждан В. Д. Государственная гражданская служба: учебник.- 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство Юрайт, 2011. - 620 с.
- Грачева О.Ю., Маркова Ю.А., Мишина Л.А., Мишунина Ю.В. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта / Дашков и Ко, 2008 – 276 с.
- Дурович А. П., Копанев А. С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / Под общей ред. 3. М. Горбылевой.-Мн.: «Экономпресс», 1998.- 400 с.
- Еланцева О.П. Стандартизация и сертификация в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие - 2-е изд., стер. – М.: ФЛИНТА, 2012. - 376 с.
- Есаулова Е.П. Информационные технологии в туристической индустрии. М., Издательство: Дашков и Ко, 2011. - 152 с.
- Заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Е.Л. Писаревский, «Государственная политика в области обеспечения безопасности туризма. Правовой аспект», интернет-интервью информационно-правовому порталу «Гарант», 08.02.2011.
- Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика. 2005.- 288 с.
- Королько В. Г. Основы паблик рилейшнз. М., «Рефл-бук», К.: «Ваклер». 2000. - 528 с.
- Котлер Ф. «300 ключевых вопросов маркетинга: отвечает Филипп Котлер». Издательство «Олимп-Бизнес», 2006.-224 с.
- Котлер Ф. Основы маркетинга. М., Прогресс, 1991.
- Кружалин В.И., Шабалина Н.В., Аигина Е.В., Новиков В.С. Технологии управления и саморегулирования в сфере туризма. М., Диалог культур, 2014. – 328 с.
- Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебное пособие. – Томск: Издательство ТПУ, 2005. – 152 с.
- Мальская М.П., Худо В.В., Цибух B.И. Основы туристического бизнеса: Учебное пособие. Киев: Центр учебной литературы, 2004. - 272 с.
- Методика разработки и мониторинга реализации инвестиционного проекта в рамках федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011–2018 годы)» /Научно-исследовательский институт экономики туризма при Московском государственном университете экономики, статистики и информатики (МЭСИ), Москва, 2013.
- Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социо-культурном сервисе и туризме. Учебник (5 издание), Издательство: Академия, 2004.- 240 с.
- Мошняга Е.В. Глоссарий туристских терминов: Словарь англо-русских и русско-английских соответствий// М. Советский спорт, 2008.
- Общий и специальный менеджмент: Учебник/Общ. ред. А.Л.Гапоненко, А.П.Панкрухин. - М.:Изд-во РАГС,2001. -568 с.
- Панкрухин А.П. Маркетинг территорий. Учебное пособие, 2-е изд., дополн. - СПб.: Питер, 2006. - 416 с.
- Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма, М.: Финансы и статистика, 2000. - 208 с.
- Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. М.:КНОРУС, 2007. – 256 с.
- Учебник «География туризма» /под редакцией А.Ю. Александровой, Москва, Изд-во КНОРУС, 2013.
- Чoрненькая Н. В. Организация туристической индустрии: Учебное пособие, - К.: Атика, 2006. - 264 с.
- Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник, - М.: КноРус, 2007. – 440 с.
- Экономика и управление туристской деятельностью: учебное пособие в 2 –х частях. Ч. 1/под общ. ред. Г.А. Карповой, Л.В. Хоревой.–СПб.: Изд-во СПбГУЭФ,2011.– 268с.
В результате сравнительного анализа ведущих российских туроператоров, формирующих массовые туры на отдых российских граждан в ОАЭ, мы выяснили, что:
Компания CORAL TRAVEL сотрудничает с наибольшим количеством авиакомпаний, равным 12, в то время как Pegas Touristik предлагаетбилеты лишь 9 авиакомпаний, а «Натали Турс» - 10 авиакомпаний;
Все рассмотренные компании предлагают групповой и индивидуальный трансфер, также туроператоры предлагают VIP-обслуживание клиентов, однако, преимуществом компании CORAL TRAVEL является то, что она предлагает специальной обслуживание по системе Elite Service для номеров, включенных в концепцию, а также разнообразнейший транспорт вплоть до вертолета;
Все рассматриваемые компании предлагают отели различных категорий в различных регионах ОАЭ;
Наиболее выгодные условия медицинского страхования предлагает компания CORAL TRAVEL, в которой страховая сумма составляет 30000$, а франшиза (неоплачиваемая страховщиком часть расходов) равна нулю, в то время как Pegas Touristik предлагает страховую сумму 20000$, при франшизе 30$, а Натали Турс предлагает страховую сумму 30000$, при франшизе 40$;
Наиболее выгодные условия получения визы предлагает компания Pegas Touristik, стоимость визы в которой составляет 80$, в то время как в Pegas Touristik и Натали Турс стоимость составляет 85$.
В результате проведенного анализа, мы можем сделать вывод, что наиболее качественное и выгодное обслуживание предоставляет туроператор CORAL TRAVEL.
– во-первых, расширить спектр предлагаемых отелей. К сожалению, большинство операторов делают ставку на одни и те же гостиницы, уже популярные на рынке, и не рассматривают альтернативы;
– во-вторых, расширить предложения по Шардже, которая подорожала не столь сильно. Основная проблема этого Эмирата-инфраструктура. По сравнению с Дубаем, который ежегодно вводит новые отели, уровень номерного фонда Шарджи несколько лет не меняется;
– в-третьих, более полно представить на рынке сопредельные эмираты, особенно Абу-Даби, где весьма неплохие отели и цены на порядок ниже.
– в-четвертых, иметь гарантированные номера-коминтменты в самых популярных гостиницах разной ценовой категории, включая пляжные отели Дубая, где, невзирая на минусы – цены и стройка, очень трудно получить номера.
Предлагаемые некоторые пути решения проблемы развития международного туризма свидетельствует о влиянии его развития на подъем экономики страны. Кроме того развитие таким образом международного туризма, совокупность интернациональных туристских связей представляет собой крупное общественное явление в системе современных отношений между народами. Развитие международного туризма с присущими ему законами и традициями является мощным средством развития сотрудничества народов планеты, укрепления взаимных контактов, взаимосвязей наций и народностей.
Список использованных источников
Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Постановление Правительства РФ от 18 июля 2007 г. № 452 «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта».
Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».
Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания».
Постановление Госстандарта РФ от 28 июня 1993 г. № 163 «Об утверждении Общероссийского классификатора услуг населению». «ОК 002-93. Общероссийский классификатор услуг населению» (ред. от 23.12.2010).
Баранова А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2013.-180 с.
География туризма: учеб. для высш. учеб. заведений по направлению подготовки 100200 (специальности 100201) "Туризм" / [Александрова А. Ю., Ангина Е. В., Баюра В. Н. и др.] ; под ред. А. Ю. Александровой.- М. : КноРус, 2012 .- 592 с.
Кусков, А. С. Основы туризма учеб. для высш. учеб. заведений по эконом. специальностям / А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян - М.: КноРус, 2014. - 387 с.
Матюхина, Ю.А. Организация туристской индустрии учеб. пособие для сред. проф. образования / Ю.А. Матюхина - М.: Альфа-М ИНФА-М, 2013. – 299 с.
Организация туризма: [учеб. пособие / А. П. Дурович и др.] ; под ред. А. П. Дуровича.- 4-е изд., стер.- Минск: Новое знание, 2012 .- 639- с.15
Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учеб. пособие для высш. учеб. заведений по специальности «Экономика и управление на предприятии туризма. М.: КНОРУС, 2013. 254 с.
Тимохина, Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособие / Т. Л. Тимохина.- 3-е изд., перераб. и доп.- М. : ФОРУМ, 2012 .- 351 с.
Туризм в цифрах, 2014: [стат. сб.] / Федер. агенство по туризму.- М. : Статистика России, 2014 .- 39 с.
Ушаков, Д. С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д. С. Ушаков.- Ростов н/Д: Феникс, 2013 .- 446 с.
Официальный сайт Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ в сети Интернет - http://minstm.gov.ru/.
Официальный сайт Федерального агентства по туризму - http://www.russiatourism.ru/.
Специализированный информационный Интернет-портал «Инвестиции и инновации Сибири» - http://www.sibarea.ru/.
Материалы по экономике отраслевых рынков - http://economics.boom.ru/.
Электронная газета - http://www.economy.gov.ru. 15. Федеральный образовательный портал – ЭКОНОМИКА, СОЦИОЛОГИЯ, МЕНЕДЖМЕНТ – учебные материалы - http://www.ecsocman.edu.ru.
Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (г. Москва) - http://www.forecast.ru.
Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ - http://www.gks.ru.
Российский союз промышленников и предпринимателей. –16 http://www.rspp.ru/
Торгово-промышленная палата Российской Федерации. – http://www.tpprf.ru/
Официальный сайт туроператора Pegas Touristik – http://pegast.ru/
Официальный сайт туроператора CORAL TRAVEL –http://www.coral.ru/
Официальный сайт туроператора Натали Турс -http://www.natalie-tours.ru/
1. Основная литература
1. Байковский Ю.В. Классификация и особенности горных неолимпийских видов спорта: учебно-методическое пособие / серия: Научно-методическая литература по горным видам спорта // Ю.В. Байковский. - М.: Вертикаль, Астра-пресс, 2005.-253 с., ил.
2. Байковский Ю.В. Основы спортивной тренировки в горных видах спорта: учебно-методическое пособие / Ю.В. Байковский. - М.: Вертикаль, Анита-пресс, 2007. - 200 с., ил.
3. Байковский Ю.В. Психология альпинистских групп / Ю.В. Байковский. - Элиста: «Джангар», 1992.
4. Захаров П.П. Инструктору альпинизма: методическое пособие/ П.П. Захаров.- 3-е изд. перераб. и доп. - М.: СпортАкадемПресс, 2001. - 280 с., ил.
5. Мартынов А.И. Промальп. - промышленный альпинизм / А.И. Мартынов. - М.: СпортАкадемПресс, 2001.
6. Начальная подготовка альпинистов. Часть 1. Введение: методическое пособие / Под общ. ред. П.П.Захарова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: СпортАкадемПресс, 2003. - 296 с. (Школа альпинизма)
7. Начальная подготовка альпинистов. Часть II. Методика обучения: методическое пособие / под общ. ред. П.П.Захарова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: СпортАкадемПресс, 2003. - 292 с. (Школа альпинизма).
8. Пиратинский А.Е. Подготовка скалолаза / А.Е. Пиратинский. - М.: Физкультура и спорт, 1987.
9. Школа альпинизма. Начальная подготовка / сост. Захаров П.П., Степенко Т.В. - М.: Физкультура и спорт, 1989.
10. Спортивное скалолазание: правила соревнований. Требования и методические указания / под. ред. А.Е. Пиратинского. - М.: ФСР, 2002.
12. Правила соревнований по ледолазанию. Утверждены Госкомспортом России 8.01.2004 г. www.alpfederation.ru.
2. Дополнительная литература по горным видам спорта
сформировавшимся на базе альпинизма
1. Антонович И.И. Спортивное скалолазание / И.И. Антонович. - М.: Физкультура и спорт, 1978. - 183 с., ил.
2. Аркин Я Г. Обеспечение безопасности в горах / Я.Г. Аркин, П.П. Захаров, В.Д. Саратовкин - М.: ЦРИБ «Турист», 1989
4. Байковский Ю.В. Теория и методика альпинизма: программа повышения квалификации (72 часа) / Ю.В. Байковский, Д.Н. Гиндия. - М.: РИО РГУФК, 2006. - 43 с.
5. Байковский Ю.В. Теория и методика спортивного скалолазания: программа повышения квалификации (72 часа) / Ю.В. Байковский, Д.Н. Гиндия. - М.: РИО РГУФК, 2006. - 38 с.
6. Байковский Ю.В. Теория и методика спортивного ледолазания: программа повышения квалификации (72 часа) / Ю.В. Байковский, Д.Н. Гиндия. - М.: РИО РГУФК, 2006. - 38 с.
7. Байковский Ю.В. Теория и методика горных видов спорта (альпинизм, скалолазание, ледолазание, ски-альпинизм) 490 часов / Ю.В. Байковский, Д.Н. Гиндия. - М.: РИО РГУФК, 2006. - 38 с.
8. Башкиров В.Ф. Возникновение и лечение травм у спортсменов / В.Ф. Башкиров. - М., 1981.
9. Винокуров В.К. Безопасность в альпиниз-ме / В.К. Винокуров, А.С. Левин, И.А. Мартынов. - М.: Физкультура и спорт, 1983.
10. Винокуров В.К. Организация работы альпинистской связки на стенном маршруте / В.К. Винокуров. - М.: Госкомспорт СССР, 1984.
11. Захаров П.П. Обучение приемам страховки на стенде. Оказание первой помощи и транспортировка пострадавшего при совершении восхождений в двойке / П.П. Захаров, Б.Л. Кашевник. - М.: Госкомспорт СССР, 1985.
12. Захаров П.П. Тактика и организация горовосхождений. / Ситуационные задачи // П.П. Захаров, А.И. Мартынов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988.
13. Кашевник Б.Л. Примеры и средства страховки с использованием альпинистской веревки / Б.Л. Кашевник. - М.: ЦРИБ «Турист», 1989.
14. Кашевник Б.Л. Аварийно-спасательное снаряжение для работ на высоте с использованием основ и приёмов техники альпинизма / Б.Л. Кашевник. - М.: Вертикаль, Анита-пресс, 2007. - 160с., ил.
15. Кропф Ф.А. Спасательные работы в горах: учебное пособие для альпинистов и туристов / Ф.А. Кропф. - М.: Физкультура и спорт, 1966; 2-е изд. - Профиздат, 1975.
16. Кудинов Б.Альпинистские базы профсоюзов СССР / Б. Кудинов, И. Кудинов. - М.: Профиздат, 1990.
18. Мартынов И.А. Решение аварийных ситуаций, возникающих при совершении восхождений в горах / И.А. Мартынов, А.И. Мартынов. - М.: Госкомспорт СССР, 1987.
19. Мэйелл М. Энциклопедия первой помощи / М. Мэйелл. - М., 1996.
20. Новикова Н.Т. Основы техники скалолазания на специальных тренажерах: учебно-методическое пособие / Н.Т. Новикова. - СПб., 2000.
21. Организация поисково-спасательных работ в горах. - М.: ЦРИБ «Турист», 1983.
22. Спутник альпиниста. / Сост. Ануфриков М. - М.: Физкультура и спорт, 1970.
23. Хубер Г. Альпинизм сегодня / Г. Хубер. - М.: Физкультура и спорт, 1980.
3. Дополнительная литература по горным видам спорта сформировавшимся на базе туризма
1. Аркин Я.Г. и др. Горный туризм / Я.Г. Аркин. - Таллин, 1981.
2. Булгаков А.А. Велосипедный туризм для всех / А.А. Булгаков. - М., 1984.
3. Васильев И.В. В помощь организаторам и инструкторам туризма / И.В. Васильев. - 2 изд. - М., 1973.
4. Водный туризм / сост. Григорьев В.Н. - М., 1990.
5. Волков Н.Н. Спортивные походы в горах / Н.Н. Волков. - М., 1974.
6. Волович В.Г. Человек в экстремальных условиях природной среды / В.Г. Волович. - М., 1983.
7. Востоков И.Е. Классификация пешеходных маршрутов / И.Е. Востоков. - М., 1990.
8. Ганопольский В.И. Туризм и спортивное ориентирование: учебник для институтов и техникумов физической культуры / В.И. Ганопольский, Е.Я. Безносиков, В.Г. Булатов. - М., 1987.
9. Елаховский С.Б. Спортивное ориентирование на лыжах / С.Б. Елаховский. - М., 1995.
10. Федотов Ю.Н. и др. Организация и проведение соревнований по горному туризму / Ю.Н. Федотов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1989.
11. Федотов Ю.Н. Спортивно-оздоровительный туризм: учебник / под общ. ред. Ю.Н Федотова. - 2-е изд., стереотип. - М.: Советский спорт, 2004. - 328 с., ил.
12. Ганопольский В.И. Организация и подготовка спортивных туристских походов / В.И. Ганопольский. - М., 1986.
13. Федотов Ю.Н. Обеспечение безопасности в водных путешествиях / Ю.Н. Федотов, И.Е. Востоков - М., 1976.
14. Дублинский В.Н. Путешествие под землей / В.Н. Дублинский В.Н., В.В. Илюхин. - М., 1981.
15. Калихман А.Д. Спортивные походы на плотах / А.Д. Калихман, М.Ю. Колчевников. - М., 1985.
16. Котов Г.Г. Автомобильный туризм / Г.Г. Котов. - М., 1986.
17. Кудинов Б.Ф. Из истории развития туризма / Б.Ф. Кудинов. - М., 1986.
19. Потемкин И.С. Спортивный сплав на плоту / И.С. Потемкин. - М., 1970.
20. Путешествие на гребных судах. - М., 1979.
21. Русский турист: сб. нормативных документов по спортивному туризму. - М., 2001.
22. Самодельное туристское снаряжение / сост. Лукоянов П.И. - М.: Физкультура и спорт, 1986; 2-е изд. - 1987.
23. Харин С.Я. Лыжный туризм / С.Я. Харин. - М., 1992.
24. Шиянов Л.П. Походы выходного дня / Л.П. Шиянов, А.В. Рогаткин. - М., 1985.
4. Классификаторы и справочники
1. Единая всероссийская спортивная классификация. 2001-2005 гг.: часть 1.- М.: Советский спорт, 2002.- 376 с. (альпинизм, скалолазание, ледолазание, спортивный туризм).
2. Байковский Ю.В Памиро-Алайские маршруты, Гиссарского хребта / Ю.В. Байковский. - Душанбе, 1990. - 45 с.
3. Балабанов И.В. Восхождения. Хроника восхождений в Гималаях и Каракоруме в 1982 - 1997 гг. - М.: Издатель Балабанов И.В., 1998.
4. Вуколов В.Н. По Северному Тянь-Шаню / В.Н. Вуколов. - М.: Профиздат, 1991.
5. Высокогорные перевалы. Перечень классифицированных перевалов высокогорных районов СССР / сост. Директор Л.Б. - М.: Профиздат, 1990.
6. Захаров П.П. Западный Кавказ. Узункол. / Маршруты альпинистских восхождений // П.П. Захаров. - М.: Издатель Балабанов И.В., 1999. - 160 с., ил.
7. Калинин Г. Фортамбек и его вершины / предисл. В.И. Рацека. -Т.: Узбекистан, 1983. 100 с., ил.
8. Классификация маршрутов на горные вершины. - 2-е изд., перераб. - М.: Издатель И.В. Балабанов, 1999. - 160 с.
9. Рацек В.И. Пять высочайших вершин СССР / В.И. Рацек. - Ташкент, 1974.
10. Согрин С.Н. Памиро-Алайские маршруты / С.Н. Согрин. - Душанбе, 1974.
11. Григорьев В.Н. Водные маршруты СССР: Азиатская часть / В.Н. Григорьев и др. - М., 1976.
12. Плечко Л.А. Водные маршруты СССР: Европейская часть / Л.А. Плечко, И. Сабанеева. - М., 1973.
13. Востоков И.Е. Классификация пешеходных маршрутов / И.Е. Востоков. - М., 1990.
14. Высокогорные перевалы. Перечень квалифицированных перевалов высокогорных районов СССР. - М., 1990.
15. Перечень классифицированных перевалов среднегорья. - М., 1985.
16. Туристские спортивные маршруты (перечень квалифицированных туристско-спортивных маршрутов на 1989-1992 годы) / сост. Попчиковский В.Ю. - М.. 1989.
17. Штюмлер Ю.А. Краткий справочник туриста / Ю.А. Штюмлер. - 3 изд. - М., 1985.
18. Энциклопедия туриста. - М., 1993.
5. Литература по НИР и УИРС
1. Ашмарин Б.А. Теория и методика педагогических исследований в физическом воспитании / Б.А. Ашмарин. - М.: Физкультура и спорт, 1978.
2. Марищук В.Н. Методика психодиагностики в спорте / В.Н. Марищук, Ю.Л. Блудов. - М., 1994.
3. Методика ведения научно-исследовательской работы / под общ. ред. Л.В. Костиковой. - М.: ГЦОЛИФК, 1980.
4. Основы математической статистики: учебное пособие для ИФК / под общ. ред. В.С. Иванова. - М.: Физкультура и спорт, 1990.
6. Литература по менеджменту
1. Галкин В.В. Экономика спорта и спортивный бизнес. - М.: Кнорус, 2006.
2. Переверзин И.И. Менеджмент спортивной организации: учеб. Пособие - 3-е изд., перераб. и доп.. - М.: Физкультура и спорт, 2006. - 464 с.
3. Кузьмичева Е.В., Зозуля С.Н., Золотов М.И. Экономика физической культуры и спорта. - М.: Физкультура и спорт, 2008.
4. Степанова О.Н. Маркетинг в физкультурно-спортивной деятельности. - М.: Советский спорт, 2008.
5. Жолдак В.И. Основы менеджмента в спорте и туризме: учебник для общеобразовательных учреждений / РМАТ - Туристский университет. - в 2-х томах. - М.: Советский спорт, 2002.
6. Починкин А.В. Менеджмент в сфере физической культуры и спорта: учеб пособие. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Советский спорт, 2010. - 264 с.
7. Галкин В.В. Экономика и управление физической культурой и спортом: учебное пособие для вузов. - Ростов н/Д: Феникс, 2006 - 448 с.
8. Джексон Р. Руководство по спортивному администрированию. - Минск: НОК Белоруссии, 2006. - 339 с.
9. Побыванец В.С. Спортивный менеджмент: учеб. Пособие. - М.: Физическая культура, 2009. - 129 с.
Александрова А. Ю. Международный туризм / Александрова А. Ю. – М.: Аспект пресс, 2006.
Александрова А.Ю. Структура туристского рынка. /
Александрова А.Ю.– М.: Пресс-Соло, 2005.
Александрова А.Ю. Туризм и рекреация в России / Под. ред. д-ра геогр. наук А.Ю. Александровой. //Международный туризм в портретах выдающихся личностей. – М.: КРОНУС, 2005.
Балабанов И. Т. Экономика туризма: учеб. пособие для студентов вузов эконом. спец. / Балабанов И. Т., Балабанов А. И. – М.: Финансы и статистика, 2000.
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. / Биржаков М.Б. – 7-е издание, переработанное и дополненное. – СПб.:
Невский фонд – Герда, 2005.
Бирженюк Г.М. Методическое руководство культурно-просветительной работы / Бирженюк Г.М., Бузене Л.В., Горбунова Н.А. –
М.: Просвещение, 2009.
Булыгина И. И. Об анимационной деятельности в туристских и спортивно-оздоровительных учреждениях. / Булыгина И. И., Гаранин Н. И. // Теория и практика физической культуры. – 2007.-№11.
Вершицкий А. В. Проблемы эффективного туризма в Крыму / Вершицкий А. В. // Ученые записки ТНУ. Серия: Экономика, 2005. – Т. 18 (57). – № 1.
Вершковский Э.В. Режиссура массовых представлений. / Вершковский Э.В – М.: Просвещение, 2005.
Гальперина Т. И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации. / Гальперина Т. И. - М.: РИБ «Турист», 2008.
Гаранин Н.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации / Гаранин Н.И., Булыгина И.И. . – М: «Советский спорт» 2007.
Гаранин Н. И. Менеджмент туранимации в туркомплексах / Гаранин Н. И. // Актуальные проблемы туризма.- М., 2009.
Гениуш Ю.С. Эстетическое развитие будущих специалистов туристской анимации в туристском / Автореферат. / Гениуш Ю.С.
Гениуш Ю.С. Культурно-эстетический аспект в профессиональной подготовке менеджера туристской анимации. / Гениуш Ю.С. // Научный альманах «Квартальновские научные чтения» Выпуск 2. – М.: Советский спорт, 2006.
Генкин Д.М. Массовые праздники. Учебное пособие для студентов институтов культуры. / Генкин Д.М. – М.: Просвещение, 2005.
Глан. Б. Н. Массовые праздники и зрелища./ Сост. Б. Н. Глан. – М.: Просвещение, 2006.
Гольцов Г.Г. Проектирование социально-культурной деятельности. / Гольцов Г.Г. – Орел, 2008.
Гуляев В.Г. Организация туристкой деятельности. / Гуляев В.Г. – М.: Нолидж, 2006.
Демченко А. Возможности российского досуга. / Демченко А. // Клуб.– М., 2006. – №7.
Демченко А. Некоторые проблемы современного развития культурно-досуговой деятельности и народного творчества. / Демченко А. // Культурно-досуговая деятельность и народное творчество. – М.:
ГИВЦ МК. Р.Ф., 2006.
Дурович А. Маркетинговые исследования в туризме. / Дурович А.– М.:Новые знания, 2006.
Ерасов Б.С. Социальная культурология: Учебное пособие. / Ерасов Б.С. – М: Аспект пресс, 2007.
Ерошенков И.Н. Культурно-досуговая деятельность в современных условия. / Ерошенков И.Н. – М.: НГИК, 2005.
Жаркова А.Д. Культурно-досуговая деятельность: Учебное пособие / Под ред. А.Д. Жаркова, В. М. Чижикова.-М.: Издательство МГУК, 2005.
Запесоцкий А. С. Молодежь в современном мире: проблемы индивидуализации и социально-культурной интеграции. / Запесоцкий А. С. – СПб.: СПбГУП, 2007.
Зорин И.В. Международный туризм. Туризм как вид деятельности / Зорин И.В., Каверина А.В., Квартальнов В.А. М., 2006.
Илюхин М.М. Особенности и средства показа в экскурсии. Методические рекомендации. / Илюхин М.М. – М.: Турист, 2008.
Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: учебник / Кабушкин Н. И. – . – Мн.: Новое знание, 2008.
Квартальнов В. А. Мировой туризм на пороге 2000 года, прогнозы и реальность / Квартальнов В. А. – М.:
Финансы и статистика, 2008.
Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. / Квартальнов В.А. - М.: «Финансы и статистика», 2005.
Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. / Квартальнов В.А. – М.: Финансы и статистика, 2005.
Кисилева Т.Г. Основы социально-культурной деятельности: Учебное пособие. / Кисилева Т.Г., Красильников Ю.Д. – М.: Издательство МГУК, 2005.
Клюско Е.М. Центры досуга: содержание и формы деятельности. / Клюско Е.М. // Центры досуга. – М.: НИИ культуры, 2007.
Курило Л. В. Теория и практика туристской анимации в 2 т: Т.1. Теоретические основы туристской анимации. / Курило Л. В. – М.: Советский спорт, 2006.
Курило Л. В. Краеведение и туризм: Учебное пособие. / Курило Л. В. – М.: РИБ «Турист», 2009.
Новаторов Р.Б. Маркетинг культурных услуг. / Новаторов Р.Б. – Омск, 2002.
Новаторов В.Е. Организаторы досуга. / Новаторов В.Е. – М.: сов. Россия, 2007.
Новаторов Р. Б. Культурно – досуговая деятельность. Словарь-справочник. / Новаторов Р. Б. Омск: АГИК, 2005.
Персианов В. А. Системный подход к управлению / под ред. В. А. Персианова. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2005.
Петрова З.А. Методология и методика социологических исследований культурно-досуговой деятельности: учеб. пособие. / Петрова З.А. – М.: МГИК, 2009.
Приезжева Е. М. Социально-культурная анимация в туризме. / Приезжева Е. М. – М.: РИБ Турист, 2006.
Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник для вузов / Савицкая Г. В. – . – Минск: ООО «Новое знание», 2007.
Седова Н. А. Культурно-просветительный туризм: Учебное пособие. / Седова Н. А. – М.: Советский спорт, 2006.
Скрипунова Е.А. О предпочтениях городской молодежи. / Скрипунова Е.А., Морозов А.А. // Социс.-2005.-№1.
Страчкова Н. В. Проблемы демографического развития рекреационных районов АР Крым / Страчкова Н. В. // Культура народов Причерноморья. – 2005. – №55. – Т. 3.
Солдухина О.И. Финансы и бухгалтерский учет в туризме. / Солдухина О.И., Гаранина Е.Н. , Здоров А.Б., Локтев А.А., Соболева Е.А., Козырева Т.В., Козырев В.М., Ополченов И.И. М.:
«Финансы и статистика», 2003.
Трегубов Б.А. Свободное время молодежи: сущность, типология, управление. / Трегубов Б.А. – СПб., 2008.
Трубачева Н. В. Курортная анимация / Трубачева Н. В. // Курортные ведомости. - 2005.-№2.
Цветкова И. И. Элементы механизма повышения конкурентоспособности / Цветкова И. И. // Культура народов Причерноморья. – № 55. – Т.3., 2007.
Якобсон Л. И. Экономические методы управления в СКС. / Якобсон Л. И. – М.: Экономика, 2001.
[Электронный источник] Режим доступа. Официальный сайт Всемирной туристической организации http://www.unwto.org .
[Электронный источник] Режим доступа. Официальный сайт федерального агентства по туризму Российской Федерации http://www.russiatourism.ru/section_3/section_36/section_94/
[Электронный источник] Режим доступа. Приезжева Е.М. Анимация: российская экзотика не уступит зарубежной / Приезжева Е.М. // Курортные ведомости Более миллиона туристов посетили регион http://www.ratanews.ru/
Приложение 1
Конкурсно-развлекательная программа «А ну-ка, девушки».
Ведущий: Здравствуйте, дорогие девушки!
Мы очень рады вас видеть. Сегодня мы с вами проведем конкурс-викторину “А, ну-ка, девушки!" и рассмотрим, что вы умеете делать, какие вы у нас рукодельницы, мастерицы. И кто в этом конкурсе окажется победительницей, получит звание “Марья- искусница”!
Участвовать в этом конкурсе будут 7- 9 девушек. Если девушек очень много, то для выбора участниц задаются следующие вопросы:
1.Как отличить свежие яйца от пропавших?
Ответ: Яйца надо опустить в воду, если всплывут- то пропали, если не всплывут – свежие.
2.Что нужно сделать, если рыба чиститься плохо?
Ответ: Опустить ее в кипящую воду на секунду.
3. Что сделать, чтобы рыба не пахла тиной?
Ответ: Надо вымыть ее в крепком растворе соли.
4. Как проверить, готово ли мясо?
Ответ: Если оно с костью, оно хорошо отделяется от кости.
Если мясо без кости, вилка мягко входит в мясо.
5. Что нужно сделать, чтобы лук не щипал глаза?
Ответ: Смочить нож в холодной воде.
6. Что нужно сделать, чтобы мясо в духовке не подгорало и не высыхало?
Ответ: Нужно в духовку поставить емкость с водой.
7. Что нужно сделать, чтобы полы блестели?
Ответ: При мытье полов в воду добавить 2 столовых ложки уксуса.
8. Любимый человек подарил вам цветы, но они вянут, что надо сделать, чтобы они не увядали?
Ответ: Положить в воду 1 таблетку аспирина и каждые два дня менять воду и отрезать стебель под водой на 1 см.
9. Но, если цветы у вас все же подвяли?
Ответ: Опустить их в теплую воду на несколько минут, погрузив на глубину 10 см.
10. Что нужно, чтобы прожилки между кафелем были белыми, а не серыми?
Ответ: Надо помыть кафель водой с мелом, а потом, когда он высохнет, протереть его газетой.
11. У вас было торжество, и на столе осталось очень много грязных стаканов, вы поставили несколько стаканов друг в друга и пошли на кухню. Стали разъединять, но они не разъединяются, что надо сделать?
Ответ: Нижний стакан поставить в горячую воду, а в верхний стакан налить холодной воды.
Ведущий: Поприветствуем участниц и начнем с первого задания.
1-е задание.
Такая ситуация - вы сидите дома и к вам неожиданно пришли гости, а у вас, как на грех, ничего нет кроме:
1. картошки, яиц, сыра, колбасы, майонеза, зеленого горошка, рыбы (консервы), различные специи. Из этих продуктов вы должны за полчаса приготовить, как можно больше блюд. Перечислить.
2-е задание.
А сейчас вы покажете нам, какие вы артистичные. Предлагается изобразить походку: балерины, манекенщицы, вашей любимой учительницы.
3-е задание.
Вы собрались на вечер. Одеваете свое вечернее платье, застегиваете на воротнике пуговицу, но увы... нет пуговицы, ни воздушной петельки, вы в растерянности. Что делать?
Конечно, надо пришить, но надо ведь спешить, но не настолько, чтобы пришить неаккуратно. Итак, сейчас вы должны как можно аккуратнее и как можно быстрее пришить пуговицу и к ней воздушную петлю.
4-е задание.
Теперь узнаем у наших участниц, знают ли они маленькие домашние хитрости.
1. Как сделать сыр снова свежим?
Ответ: Опустить заветревшийся кусок сыра в молоко.
Ответ: Положить рядом кусочек сахара и накрыть крышкой тарелочку.
3. Как проверить свежие ли консервы?
Ответ: Надавить до вмятины, если выпрямится - то плохие.
4. Что сделать с манжетами свитера, если они растянулись?
Ответ: Туго затянуть и опустить в горячую воду.
5. Вы поехали в лес с кампанией, хотите разжечь огонь, но дрова отсырели, что нужно сделать? Но у вас кроме еды ничего нет- ни бензина, ни керосина?
Ответ: Надо сыпнуть горсть соли.
6. Обои загрязнились, как их очистить?
Ответ: Потереть сухой тряпкой, макая ее время от времени в овсяные хлопья.
7. Что сделать, чтобы лопнувшее яйцо не вытекло? При варке?
Ответ: Добавить в воду немного уксусной кислоты.
8. В какой воде моют посуду, где было тесто и яйца?
Ответ: Сначала в холодной, а потом в горячей.
5-е задание
В наше время, современные девушки должны уметь и знать практически все и, конечно, уметь поддержать беседу. А поговорим мы сейчас об искусстве, а практически о кино.
1. Кинокомедия, в которой звучит песня об одной из знаменитых рек нашей страны?
Ответ: “Волга-Волга”
2. С чего начинается работа над фильмом?
Ответ: Со сценария.
3. Кто стоит во главе коллектива, создающего кинофильм?
Ответ: Кинорежиссер.
4. Кто снимает фильм на пленку?
Ответ: Кинооператор.
5. Кто создает всю внешнюю обстановку действия от декораций до костюма героя?
Ответ: Художник.
6. Фильм снимается определенными кусками, как называется соединение этих разрозненных кусков в единое целое?
Ответ: Монтаж.
7. Отдельный фотографический снимок на кинопленке?
Ответ: Кадр.
8. Сейчас я буду называть вам пару артистов, а вы будите говорить название фильма, где играла эта пара актеров?
Ответ: Ольга Машная, Михаил Боярский - “Гардемарины, вперед!”
Ирина Андреева, Михаил Боярский - “Три мушкетера”
Евгения Симонова, Александр Абдулов - “Обыкновенное чудо”
Эстрада. Это мир, который притягивает к ней буквально всех. Песни, которые стали популярными, знают все, они сопровождают нас везде.
Участницы должны под музыку, точнее под популярную песню двигаться, как та певица, которая эту песню исполняет. И конечно-же подпевать.
7-е задание
Практически каждый день мы встречаемся с бестактными, не умеющими себя вести людьми. Во всем мире существуют законы поведения в обществе, на улице и т.д. И сейчас мы проведем с вами небольшой урок, и узнаем, насколько вы воспитаны.
1. Если вы знакомите мужчину с женщиной или разных по возрасту людей, кого вы первым должны представить?
Ответ: Мужчину - женщине, младшего - старшему.
2. Кто первым должен здороваться?
Ответ: Кто вошел, если возрасты равны, то мужчина, если возрасты различны, то старший.
3. Когда снимают головной убор и перчатки женщины и мужчины?
Ответ: Мужчины головной убор снимают в помещении и при встрече дам(если это шляпа, то приподнимают ее в знак уважения), перчатки снимаются при пожатии руки.
Женщина снимает головной убор, если он мешает смотреть какое-то зрелище. Перчатки, если они теплые, то при рукопожатии. Если перчатки часть туалета, то не снимаются, если даже она пьет кофе.
8-е задание
Ну, мы практически, все уже с вами знаем про участниц, и как они умеют шить, что они знают и какие они воспитанные.
Теперь последний конкурс на сноровку и на ловкость.
Надо перебрать фасоль - белый к белому, а красный к красному.
Система выбывания участниц
После каждого конкурса выбывают по одной участнице. И после 8-го конкурса остается одна участница- победительница. Или по усмотрению жюри.
Так же можно еще дать домашнее задание каждой участнице до начала конкурса, например, составить икебану, или приготовить какое-нибудь блюдо. Конечно, если это возможно.
1. Международная гостиничная ассоциация (МГА)- ведущая международная организация в сфере гостеприимства - была создана в 1946 г. Основной задачей МГА является защита интересов ее членов в международных правительственных и неправительственных организациях. С этой целью ведутся регулярные исследования в области международного законодательства, в области маркетинга, много внимания уделяется проблемам строительства гостиниц, их классификации, эффективности капитальных вложений. //http://rha.ru
2. Международной ассоциации гостиниц и ресторанов. International Hotel & Restaurant Association (IH&RA) http://ih-ra.com/
3. Российская гостиничная ассоциация (РГА) - Некоммерческая организация, объединяющая гостиничные предприятия и другие коллективные средства размещения, а также производителей товаров и услуг для них, финансовые учреждения, учебные заведения и др. Создана в 1997 г., в числе учредителей - ОАО "ГАО "Москва", Российская ассоциация туристических агентств (РАТА), Центр международной торговли Москвы, Гостиничный комплекс «Россия» и др.. С декабря 2003 г. - член Международной Ассоциации гостиниц и ресторанов (IH & RA) (англ.). В качестве основной цели деятельности РГА декларируется «содействие повышению престижа и развитию отечественной гостиничной индустрии, гостиничных предприятий и рынка гостиничных услуг, повышению качества гостиничных и сопряжённых с ними услуг, активному продвижению их на внутрироссийский и зарубежный рынки».
4. World Tourism Organization UNWTO (Всемирная туристская организация) //http://unwto.org/ru
5. The United Federation of Travel Agents’ Associations (UFTAA) (Объединенная федерация ассоциаций туристических агенств) //http://www.uftaa.org
6. The World Travel & Tourism Council (WTTC) (Всемирный совет по туризму и путешествиям) //http://www.wttc.org
7. World Association of Travel Agencies (WATA) (Всемирная ассоциация туристических агенств) //http://www.wata.net/
8. Официальный сайт Федерального агентства по туризму // http://www.russiatourism.ru/
9. Российский союз туриндустрии //http://www.rustourunion.ru/
10. Российский союз туриндустрии. Северо-западное отделение РСТ Т //http://www.rata.spb.ru/ default-page.asp
11. Ежедневная электронная газета Российского союза туриндустрии //http://www.ratanews.ru/
Литература: Электронная библиотека: znanium.com
1. Сорокина А. В. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах»: Учебное пособие - 2011г.
2. Вакуленко Р.Я. «Управление гостиничным предприятием»: Учебное пособие - 2008г.
2. Сервис и туризм: словарь-справочник / Под ред. Ю.П. Свириденко, О.Я. Гойхмана
3. Аманжолова Д. А. «Введение в специальность: история сервиса»: Учебное пособие
4. Джум Т. А. «Организация гостиничного хозяйства»: Учебное пособие
5. Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса, 2014
Литература:
1. Корнеев Н.В., Корнеева Ю.В., Емелина И.А. «Технология гостиничного сервиса» (библиотека МГАВТ);
2. Ёхина М.А. «Организация обслуживания в гостиницах» (библиотека МГАВТ);
3. Кусков А. С. «Гостиничное дело»: учебное пособие (электронный вид по почте)